2019 エチュード ルバイヤート 長期熟成
おなじみのエチュード ルバイヤートでは瓶内二次醗酵から瓶内熟成までに約1年間をかけます。
この「エチュード ルバイヤート 長期熟成」はその期間をたっぷり56ヶ月とりました。
ワインと酵母の接触期間を長くすることにより、芳醇できらめくようなスパークリングワインが生まれました。
輝きのあるゴールドの色合い。グラスに注ぐときめ細かく繊細な泡が立ち上ります。
白桃やアプリコットなどの甘やかな果実香の後にナッツやキャラメルのような熟成香が広がります。
ミネラル感と丸い酸が調和し、フレッシュさと熟成感の両方が現れます。
凝縮した深い味わいがエレガントな長い余韻へと誘（いざな）います。
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