はじめまして

みなさん初めまして
私は、スキーラーメンエギングをこよなく愛する早川といいます
丸藤では主に倉庫管理やラベリングの作業を担当しています
スタッフブログということで何を書いたらいいのか迷ってしまいますが、
主に私の趣味について書いていこうと思っているのでどうぞよろしくお願いします
さて早速ですが、皆さんはエギングという言葉はご存知でしょうか?
エギングとは烏賊(イカ)を釣るための釣法の一つで、
餌木(egi)というルアーを使い、英語の進行形(~ing)を付け、egiing(エギング)としたものが語源です
対象魚は主にアオリイカですが、コウイカ、ヤリイカ、スルメイカも釣れます
まれにタコなんかもつれちゃいますw
P1000801.jpg
上の写真は昨年の冬に伊豆の西浦で釣ったものです
オレンジ色のエビみたいなのがエギで、でっかい耳がついているのがアオリイカです
このアオリイカなんですが、地方ではバショウの葉に似ていることからバショウイカなんて呼ばれたりもします
一般のスーパーにはほとんど出回らず、主に料亭や料理屋でしか食べられない高級魚なんです
そうっ
すっごく美味しいんです
お刺身だったら、日本酒はもちろん、うちのワインだったら甲州シュールリーなんか合うんじゃないでしょうか
イカワタの炒め物だったらちょっと熟成した2002の甲州辛口なんかが合いそう…
まだ合わせた事ないんですが…食べたい
最近はなかなか釣りにいけないのですが、今日はとりあえずこの写真でもみながら一杯w
次回からは具体的な釣り方、もしくは山梨のおすすめラーメンスポットなど書いて行こうと思います
最後まで読んでいただきありがとうございました
でわ
See you next time!!

おすすめスポット

はじめまして。狩野と申します。
よろしくお願いします。
ワイナリーでは製造を担当していますが、今はスケジュール管理や雑務に追われています。
スタッフ持ち回りブログということで、今回は私の方から、少しだけ情報を。。。。
丸藤葡萄酒へお立ち寄りの際、是非足を運んで頂きたいスポットの1つ。
(丸藤のスタッフにも是非いってほしいスポットの1つですよ!)
甲州市塩山にあります「放光寺」です。
「花のお寺」とも云われています。
とてもきれいなお寺で、一歩足を踏み入れると、
放光寺2
気持ちがすーっと綺麗になった感じがします。
ここには多くのの重要文化財がありまして、その中の1つに「愛染明王」があります。
「縁結びの神様」です。恋愛はもちろんのこと、会社の縁、仕事の縁、学校の縁、など様々な場面で縁を結んでくださるそうです。
これがとてもすばらしい効果を発揮するんです。
(↑これはあくまでも私個人の感想で、しかも私の場合は恋愛じゃないですよ!)
抹茶やコーヒーのサービス(有料)もあります。
申し込めば写経もできるそうです。
あと、七福神の1つ大黒天様ともう1つ弁財天様もいらっしゃいます。
こちら方面へ行かれる方は、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
おいしいワインとの縁もあるかもしれませんよ!
狩野でした。

勝沼朝市。

トップバッターの梅田です。
知っている方も、知らない方もどうぞよろしくお願いします。
会社では主に、もう1つのブログ『畑便り』を書いています。
その他は、自社畑や樽貯蔵系のワインの管理をしています。
今年からは売店の担当にもなりました。
お客さんに楽しんでもらえるような売店環境を整えたいなと思っています。
そういえば以前、奈良美智さんの描かれる少女の絵に似ていると言われたことがあります。
そんなに目つき悪い??&鼻ぺちゃ??
月が変わると楽しみなのが勝沼朝市です!
などと言って、実は先月初めて行ってきました。
いろんなお店がたくさんあり、見ているだけでもウキウキしてきます。
ナチュラル系の手芸品や雑貨類、手作りパンやお菓子、農家自慢のとれたて野菜や、マッサージまでありました!
本当に幅の広い、いろいろなジャンルのお店がありました。
趣味が古臭い私は、苔玉や骨董品などに見入ってしまいました。
会場をグルグル3周くらいして、明野の生みたて卵と知り合いの方が出店している焼き菓子を買いました。
卵は卵ご飯にしたらとっても美味しかったです!
次回は明後日の12月4日。
また行きたいなぁと思います!
骨董屋さんのあの湯呑がまだあるか気になる・・・
そして後日・・・
今日は12/4。
行ってきました、勝沼朝市!
今日は晴天で、いつもより暖かい絶好の朝市日和でした。
9時開始の朝市に、9時半頃到着。
すでにたくさんのお客さんがいました。
一番に向かったのは焼き菓子『日々』さん。
早くしないと売り切れてしまう人気のお店です。
日々さんの焼き菓子
焼き菓子『日々』さんのシフォンケーキ抹茶味とあずき味&ビスコッティ。
クリスマス雑貨屋さん
クリスマスが近いということもあり、クリスマス雑貨もありました。
そして前回同様、どっぷりと骨董屋にはまり・・・
ワインクーラー
陶器のワインクーラーを買ってしまいました。
なかなかス・テ・キ☆
おかみさんが陶器を包みながら「大事にしてもらうんだよ…」と独り言のように言われていて、なんだかほんわかした気分になり、「大事に使います」といって品物を受け取りました。

スタッフブログ始まります!

今日から12月。
今年もあとわずかとなりました。
そんな中、今月からスタッフブログが始まります!
社長から現場の社員、事務員さんまで、テーマは各自自由。
1ヶ月に1人1つずつ書いていきます。
個人の個性が輝いてくるのではないかと思います!
丸藤のワインってこんな人たちが造っているんだと感じて頂ければ嬉しいです。
また、地元に住んでいる人しか知らない情報なども発信できるのではないかと思います。
さて、どんな展開になっていくか、始める側も期待いっぱい!
時々覗いてみてください。
それでは、はじまり、はじまり~

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