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臨時ニュース!

 以前まで、弊社で働いていたスタッフの1人が喫茶店をオープンしました!IMG_9050

 中央本線の東山梨駅で下車し、ピザーラさん方面に歩いてすぐのところにあります。

名前は珈琲東山

 

 落ち着きのある、とても過ごしやすい雰囲気のお店です。

 マスターが選び抜いた豆を自家焙煎』するというこだわりようで、マスターとの話を楽しみながら飲むこともできます。(もちろん、一人の時間を楽しむこともできます)

私はコーヒーに関して詳しくはないのですが、淹れたてを御馳走になり、心からおいしいと思いました。(ちなみに食器にもかなりのこだわりがあります!)

 また、弊社のワインを中心とした日本ワインやウイスキーも置いてありますので、良い雰囲気の中でお酒を飲むこともできます。

 ぜひ一度、立ち寄ってみてください。きっと気に入ると思います。もしかしたら、この記事を書いた私も居るかもしれません(笑)

 

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店名:珈琲東山

住所:405-0005

山梨県山梨市小原東72 イーストセルジュ2

 

 

 

 

*2019年5月1日にオープンしばかりですので、まだネットなどには掲載されておりません。ご注意ください。

重大発表!!

 5月25日(土)に、勝沼でワインツーリズムが開催されます!

 それに伴い、弊社では『プレミアム畑ツアー』を行います。自園の畑を巡るという通常のツアーに加え、その畑で収穫したブドウから造ったワインを、その畑で飲むことができるという贅沢なツアーです。

場所:丸藤葡萄酒工業株式会社

時間:15:00~16:00

費用:¥1,500

定員:12名

*満員になり次第、締め切りとさせて頂きます。興味のある方はお早めにご連絡ください。

 

 それだけではありません!

今回はなんと『プレミアムワインテイスティング』 も行います。

『甲州シュールリー』と『プティ・ヴェルド』、それぞれ5種類のヴィンテージをお出しします。

大村社長がそれぞれのワインの説明をしながらのテイスティングとなりますので、それらの文化や歴史などを感じながらお楽しみください。

 また、どちらも弊社の人気商品ですが、プティ・ヴェルドは毎年、あっという間に完売してしまう程の人気です。

それを’’5’’ヴィンテージもテイスティングできる機会はなかなかありません。

 こちらも定員制となりますので、少しでも興味のある方はお早めにご連絡ください。

場所:丸藤葡萄酒工業株式会社

時間:甲州シュールリー・・・10:00~10:50

    プティ・ヴェルド・・・11:30~12:20

費用:甲州シュールリー・・・¥2,500

    プティ・ヴェルド・・・¥4,000

定員:各12名

 

*詳細はホームページに掲載されております。是非ご覧になってください!

 

こんな感じです。

 白のスパークリングワインペティアン』が、いよいよ発売されます。

 発売日は4月27日(土)、ゴールデンウィークの初日です。完熟したデラウェアで造ったペティアンは、まるでパイナップルの様な芳醇な香りを思わせます。IMG_8310

 

 写真からわかるように、ビンの先端にオリがこんなに溜まりました。

 自信を持って提供させて頂きます! 

 もうしばらくお待ちください。

ルバイヤートの朝

 山梨の1部地域では、昨日の夜から未明にかけて雪が降っていました。丸藤ワイナリー周辺でも雪が降り、5cmほど積もっています。

 今朝は朝礼が終わった後、社員皆で雪かきから始まりました。雪かきする程の雪は、この辺りでは今年に入って初めてです。山梨は雪が多いと思われがちですが、実はそこまで多くないんです。(笑)

しかし、体感温度はとても低いですので、冬に山梨にお越しの際は防寒対策を万全にしてお越しください。

 雪かきも終わったため、ワイナリー敷地内は問題ありませんが、途中の道路には雪や氷が残っているところがありますので、お気を付けてご来店ください。

お待ちしています!

 

 

年始のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

あっという間に新年も3日が経ちました。年末年始は弊社のワインを飲んでいただけたでしょうか?

弊社一同、今年も一生懸命ワイン造りを行って参りますので、よろしくお願い致します。

お客様にとって素晴らしい1年になりますように。

 

年末のご挨拶

 いつも弊社のワインをご愛飲くださりありがとうございます。

お客様の支えがあり、今年もここまで来ることが出来ました。

今年も無事仕込みを終え、新たな年を迎えようとしています。

 弊社一同、これからも精進してワイン造りを行って参りますので、末永くよろしくお願い申し上げます。

今年も・・・・・

本日、最終日です。

今日は社員全員で大掃除!(^^♪

今年一年間お世話になった醸造機械やタンク、醸造所の床などなど・・、
くまなくお掃除しました。

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今年一年、お疲れ様!!m(__)m
来年もよろしくね!!(^_-)-☆

そんな気持ちを込めつつ、、、、。

 

綺麗になりましたね!!

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今年一年、皆様にルバイヤートワインをたくさん飲んで頂き、
ありがとうございました。m(__)m
来年も皆様に「美味しい」と言っていただけるように、
ワイン造りに精進していきたいと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします。

 

あっ

 

シュールリーは、お節料理に合いますよ~(≧▽≦)

wain

 

 

 

2015 甲州シュールリー

 先月、GW明けから

2015の甲州シューリーの澱引きを行いました。

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( ↑ タンクの上から撮影。上澄みを引いた後の澱だけの状態です。)

 

2015はなかなか難しい年でしたが、シュールリー状態を経て

香りも良く味わいのあるフレッシュな辛口ワインに仕上がっております。

勝沼ボトルの審査(勝沼ワイナリーズクラブ)では

高得点をいただいております。

澱引き後、ろ過を行い瓶詰めを完了しました。

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現在 紅葉蔵にて熟成中。

発売は8月~9月を予定しております。

 

仕事納め!!

いよいよ2015年もあと数日で終わりです。

毎年ながら、、、

 

一年があっいう間に過ぎていきます!(+o+)

今年もいろいろありまたが、

なんと言っても、

 

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プティヴェルドの金賞!! !(^^)!

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とっても嬉しい賞をいただきました!!

ブドウは難しい年でしたが、皆で力を合わせて
良いワインが造れたと思います!(*^_^*)

chatori mba ba kouchu

 

なかなかブログを更新できずにすみません。m(__)m
来年はもう少し更新できるよう心がけます。

また、

美味しいワインを皆様にお届けできますよう精進いたします。

来年もよろしくお願いいたします!!

 

安蔵

 

 

 

仕込み終了しました。

 

お陰さまで、2014年の仕込みを無事に終了することができました。

 

 

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甲州の最後の仕込みの日。

一旦手を止めて、記念撮影。

表情に少し安堵感でてます。

 

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