Monthly Archives: 4月 2013

発芽

今年は桜や桃の開花も例年より1週間~2週間ぐらい早く
あっっと言う間に散ってしまっように思います
その後冬型の気圧配置に戻り、冷えたのでやや通常にもどるかな?
とおもっていましたが
やはり例年より1週間ぐらい早く発芽しました
早熟のブドウはだいぶ芽も大きくなり、
特に強くなる先端は5~10cmぐらいの大きさに
なっているものもあります


もう少し後に、芽かきという作業があるのですが
このとった芽をここ山梨ではタラの芽のように天ぷらにして食べられるのですが
とても美味しいそうです(私は食べたことがないのですが…)