今年最後の甲州仕込み(予定)。


今日は午後から北畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫していました。
空は曇り空。
だんだんと風も吹き始めて寒かったです。
ちょっと晩秋を感じました。
そんな今日の午前中は、今年最後の甲州の仕込み。
記念に写真を撮りました。
甲州仕込み1
曇り空の下、今年最後の甲州仕込み。
甲州選果台
選果台を通して、腐敗果(特に晩腐病果)を取り除いていきます。
時々、クモやらカメムシやらがいます。
甲州除梗破砕
その後、除梗破砕機へ。
そして、プレス機に送られ、果汁をギュッと搾ります。
美味しいワインにな~れ!


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