ドメーヌ&プティ・ドメーヌの詰め。


今日は朝から雨が降っています。
寒いです。
天気予報では12月下旬並みの寒さだそうです。
今日は先日ブレンドを決定したワインのビン詰め作業を行っています。
2008年のドメーヌ、プティ・ドメーヌ、プティ・ヴェルドー(限定150本!)などなど。
詰めライン
ラインの上をビン詰めされたワインがどんどん流れていきます。
詰めライン2
写真中央の機械でワインがビンに詰められていきます。
右側(写真が途切れていますが・・・)がコルクの打栓機です。
異物チェック
異物混入のチェック。
背後からライトを当てて異物が混入していないかどうか、1本1本チェックします。
特にプレミアムものは濾過を行わないため、いつもより入念です。
2008年のドメーヌやプティ・ドメーヌが発売されるのは1~2年後になりそうです。
限定150本のプティ・ヴェルドー(2008年は試験園です)は近々発売になると思います。
どうぞお楽しみに!


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