ルバイヤート　醸造ブログ

　今回はペティヤンのデゴルジュマンを行いました。

ペティヤンはデラウェア種100％の、白のスパークリングワインです。パイナップルのような芳醇な香りが特徴的で、冷やしてゴクゴク飲むには最適です！

いつもはビールという方にもぜひ飲んでいただきたいワインです!

　デゴルジュマンは瓶の先端に集まったオリを凍らせることにより、取り除く方法のことです。

このように、きれいにオリを取り除くことができます。