第5回甲州市原産地呼称ワイン認証制度
9月7日
第5回甲州市原産地呼称認証制度交付式
に出席してきました。
丸藤葡萄酒は今回
「 2013ルバイヤートシャルドネ 」
が認証されました。
http://www.koshucity-kac.net/archives/1883
この制度は
甲州市のワイン認証条例に則り
３段階の審査が行われます。
①圃場現地確認審査
審査委員がグループに分かれて申請された圃場の位置（住所）、面積、品種、収量等が
申請書と一致しているかどうか、現地に赴き確認をされます。
②書類審査
ラベル表示やワインの分析データが的確かどうか審査が行われます。
③官能審査
審査委員がワインの色、香り、味をブラインドで審査し合否が決まります。
◎認証を受けたワインには認証シールが貼られます。
今回は32アイテムが認証されました。
こちらは ぶどうの丘にて購入できます。
もちろん各ワイナリーでも購入できます。
狩野でした。