| ルバイヤート 赤 |
ルバイヤート 白 |
ルバイヤート ロゼ |
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明るいルビー色。やや若いが軽やかで飲みやすい。レストランでのハウスワインとして人気がある。
マスカットべリーＡ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、ブラック・クイーン種。
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淡い黄色。落着いた香り、やや複雑な味わいは復数年ブレンドによるもの。料理とともに楽しんでいただきたい。レストランでのハウスワインとして人気がある。
甲州種。 |
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鮮やかなバラ色。落着いた香り、しっかりとした味わいの辛口ロゼはレストランでのハウスワインに選ばれ軽い料理に合わせやすい。
甲州種、マスカットべリーＡ種。 |
| 赤・ミテ゛ィアム |
白・辛口 |
ロゼ・辛口 |
1,800ml ￥2,210
720ml ￥1,071
360ml ￥610 |
1,800ml ￥2,210
720ml ￥1,071
360ml ￥610 |
1,800ml ￥2,210
720ml ￥1,071
360ml ￥610 |
| 2006ルバイヤートルージュ |
2003ルバイヤート甲州 |
1993ルバイヤート甲州 |
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鮮やかなルビー色。やや若いが果実の香りと心地よい酸味、やわらかいタンニンとのバランスはとても飲みやすい。
メルロー種、マスカットベリーA種、ブラッククイーン種、甲斐ノワール種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。 |
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やや濃いレモンイエロー。丁寧に醗酵させ熟成のときを重ねたワインにのみ与えられる落着いた香りと味わい。バランスの良さはレストランのシェフ達に鍛えられた。
甲州種。 |
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きれいな黄金色。繊細な香りと上品な甘さを残しました。長期間の熟成による落着いた複雑な味わいは甘口ワインファンを虜にします。
甲州種。 |
| 赤・ミテ゛ィアム |
白・辛口 |
白・甘口 |
| 720ml ￥1,596 |
720ml ￥1,680 |
720ml ￥1,680 |
| 2003ルバイヤート ロゼ |
2005シャリオドール 赤 |
1987シャリオドール 白 |
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鮮やかなバラ色。ほのかな甘さを適度な酸味が引き締めている。ワイン入門者にもお薦めしたい柔らかなロゼ。
甲州種、マスカットべリーＡ種。
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鮮やかなルビー色。丁寧に醗酵させたあとに小樽で熟成させました。瓶熟成にも十分時間をかけ、バランスの取れた落ち着きのある味わいに仕上がっています。
メルロー種。 |
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輝きのある黄金色。上品な香りと奥行きのある味のバランスは絶妙。果汁清澄後低温で丁寧に醗酵させ長期熟成させたワインの証。デザートワインとしてお楽しみください。
甲州種。 |
| ロゼ・やや甘口 |
赤・ミテ゛ィアム |
白・甘口 |
| 720ml ￥1,596 |
750ml ￥3,360 |
720ml ￥3,171 |
2011ルバイヤート甲州
シュール・リー |
2006ルバイヤートルージュ
樽貯蔵 |
2010ルバイヤート甲州
樽貯蔵 |
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レモンイエロー。和食に合うワインをテーマにシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。香味を残すべくあまりろ過をしていない。勝沼町産甲州種１００％使用。
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落着いたルビー色。丹念に醗酵させたあとに小樽で熟成させました。落ち着きのある香りと凝縮感のあるバランスのよい味わいが楽しめる。
メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。 |
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やや濃いレモンイエロー。香りと味わいは小樽熟成した分シュール・リーより複雑でやわらかく芳醇。味わい深い。
勝沼町産甲州種100％使用。
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| 白・辛口 |
赤・ミテ゛ィアム |
白・辛口 |
| 720ml ￥1,750 |
720ml ￥2,310 |
720ml ￥2,310 |
2010ルバイヤート
デラウェア |
2009ルバイヤート山梨甲州
シュール・リー |
ルバイヤート
スパークリングワイン
甲州ドゥミ・セック |
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淡い色合い。香りを高く出す酵母と低温発酵の組み合せにより、甘さと酸のバランスの良いワインに仕上げました。
カレーライスとの相性抜群と言われている。
デラウェア種。
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勝沼町以外のぶどうを使用しシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。穏やかな酸味、柔らかな味わいに仕上がっています。
山梨県産甲州種１００％使用。
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秘蔵の甘口甲州に泡を
吹き込むことで、飲み
心地が良く上品に仕上
げました。長い熟成によ
り深まった黄金色、優し
い泡、甘味と酸味が絶
妙なスパークリングワイ
ンです。
山梨県産甲州種１００％使用。
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| 白・甘口 |
白・辛口 |
白・やや甘口 |
| 720ml ￥1,155 |
720ml ￥1,750 |
720ml ￥1,890 |
