Category Archives: 畑の様子

2018年度、収穫と仕込みが終了!

本日の勝沼の最低気温は6℃。こたつはもう出した?とか、10月に出したら負け組だ!とかそんな会話もこの時季ならではです。

タイトルの通り、先週の10/20に自社圃場の甲州の収穫が終わり、10/22に今シーズン最後となる甲州の仕込みを無事に終えることができました。最後の収穫の様子をどうぞ。

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こちらは宮ノ下という名前の畑。毎年最後に収穫する甲州の畑です。

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この運搬機は「バタバタ」と呼ばれています。エンジン音がバタバタしているから(らしい)です。

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あ!あそこに収穫し忘れがあるじゃん!棚仕立ての収穫あるある。

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最後の房を切り終えた時に援軍が!「あ、終わっちゃった?」と一言。和やかな雰囲気の締めくくりでした。

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今シーズン最後の甲州仕込みの様子。ブドウを投げ入れては選果して除梗破砕します。

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ブドウを入れた収穫箱はフォークでどんどん運ばれてきます。投げ込む人には良い筋トレ(笑)

収穫が終わると同時に来年の収穫に向けてのスタートなのですが、まずは終わって一安心。畑の方はビニール片付けと草刈りから始めます。

また更新しますね。以上、ヤマシタでした!

台風24号通過とプティ・ヴェルドの収穫

少し前の話ですが、9/30に台風24号が日本を縦断して畑や建物の施設がやられた勝沼です。丸藤では雨避けのビニールの骨組みが曲がったり、敷地内の木が折れたりと台風通過翌日は修理と片付けに追われておりました。そして畑では棚のビニールが吹き飛び、トンネルメッシュが翼の断面図の様にぺしゃんこになってしまいました。

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少し曲がったトンネルメッシュ

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翼の断面図の様にぺしゃんこのトンネルメッシュ

 

そんな中、畑ではプティ・ヴェルド垣根と棚の収穫が無事に終わりました。9月末までに垣根を、10/8までに棚を取り終えました。九月に雨が多かったせいか晩腐が出てしまっている房もあり、手入れに時間が掛かりましたが何とか完了です。

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垣根のプティ・ヴェルド

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棚仕立ての収穫の様子。傘紙を取って手入れをして・・・の繰り返しです。

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棚のプティ・ヴェルド。台風の影響で葉がほどんどありません(笑)。

どのワイナリーも収穫と仕込みは終盤戦。最後の甲州まで仕込みは続きます。。。

また更新します!以上、山下でした!

ブドウ通信 5/29

こんにちは!半袖が気持ち良い時期になりましたね。25℃以上を夏日というなら五月だけで18日は夏日の勝沼です。

先週甲州の新梢の誘引が終わりました。いや、やっと終えたといったところでしょうか(笑)

ブドウは花が咲き、満開の品種もあります。先週は花の香りがする中での誘引作業でした。開花しているブドウの様子をご覧ください。※ちなみに写真は5/25撮影です。

まずはシャルドネ。

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次はソーヴィニヨン・ブラン

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そしてプティ・ヴェルドー(棚)。

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最後はメルロー。

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ソーヴィニヨン・ブランとメルローは満開ではありませんが、他の品種はほぼ満開です。

ただこの写真は5/25に撮影したものなので、既に満開かもです(笑)。

以上、山下でした!

 

 

ブドウ通信 5/16

こんにちは。久しぶりのブログ更新となってしまいましたm(__)m勝沼はデラウエアやアジロンといった収穫の早いブドウの花が咲き始めて畑の前を通ると独特の香りが漂っております。生食用の栽培者は誘引・房づくり・ジベ処理に忙しい時期に入ったようです。

今回は畑の様子をアップします!(5/14撮影)前回よりもぴょんぴょん伸びてます!

まずはシャルドネ

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次はソーヴィニヨンブラン

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そし てプチヴェルドー(棚・一文字)

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こちらは垣根のプチヴェルドー

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更には垣根・メルロー

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写真ばっかりですみません。よく見ると葉の形状も違いますよね。ブドウの個性が出始めた頃、という感じでしょうか。また近いうちに更新します!

以上、山下でした!

 

 

新梢の誘引

GWもあっという間に過ぎ、次は「ワインツーリズム2018・初夏」の準備に入る丸藤です。ツーリズムは5/19(土)です。皆様のご来店お待ちしております。

畑の方は新梢の誘引を始めました!前回誘引した結果母枝から新梢が伸びてきたのでそれを棚に這わせます。新梢は誘引しないと上へ伸びてしまったり、風で煽られて結果母枝が折れてしまうこともあります。今回は甲州の一文字短梢の写真をアップします。

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左の列が誘引前、右の列が誘引後です。左側は新梢が上に伸びています。image34

左の列を誘引した後の写真。棚に沿わせる様に誘引しました。

また頃は新梢から「つる」が伸びてきて針金に巻きつこうとします。誘引をしているとこんな感じでつるが巻きついてくるんですよ!

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油断しているとこんな風に指にも巻きつくんですよね・・・。

 

・・・・・・・。

 

すいません、この写真を撮る為に指に自分で巻きつけました(^^ゞ。こんなブドウがいたら可愛いのか恐ろしいのか分かりませんね(笑)。

以上、山下でした!

ブドウ通信 4/24

このタイトルだったらブドウの経過報告ということで(^^)

どのブドウの樹も一週間前と比べると展葉の数が違います!昨日写真を撮りましたのでアップします。

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シャルドネ

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ソーヴィニヨン・ブラン

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プティ・ヴェルドー

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メルロー

地面に生えている草も伸びているのが気になるのですが、まぁそれはさておき。。。

先週アップした写真と比べてみてください。

以上、山下でした!

展葉が始まりました

桃の樹もピンクではなくすっかり緑色の勝沼です。本当にあっという間です。

現在のブドウの様子は展葉が始まりました。展葉とはブドウの樹が葉をつけることで、フイエゾン(Feuilaison)とも呼ばれています。畑の様子を撮りましたのでご覧ください。

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シャルドネ

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ソーヴィニヨン・ブラン

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プティ・ヴェルドー

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メルロー

品種によって多少の違いはありますが葉を付け始め、樹がエネルギーを欲しがってます(笑)生長が早いので数日後に畑に行くと様子が全然違うんですよ。また後日アップします!

以上、山下でした。

E.T.

先日北畑で結果母枝の誘引をしていたところ、とある映画の有名なシーンを思わせる光景に遭遇しました!

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ある年代以上の方ならわかりますよね!もちろん自分もですが(^^;)

 

本日で

今年の仕事納めです。この畑ブログも随分更新をさぼってしまいましたm(__)m

2016年はこの20年程で最悪の年になってしまいました。8月中旬まで天候に恵まれ平年より一週間程度早い生育で推移、ぶどうの着色も順調でしたが、9月からの曇天と降雨によりぶどうの粒が裂果・腐敗する事態に陥りました。
このため、晩生種ほど収穫量が減ってしまい、特に果皮の薄いプティヴェルドは甚大な被害を受けました。
異常な天候だったとはいえ、もう少し対処ができたのでは?と猛省しております。

2017年は圃場の管理と畑ブログの更新共に今まで以上に力を注いでいきたいと思います!

最後に甲州の畑の様子を!
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萌芽

の花も終わりぶどうも芽吹き始めました!
今年は寒の戻りもありだいたい平年並みの芽吹きです

シャルドネDSC_0328
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メルロー
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