ブドウ通信 5/16

こんにちは。久しぶりのブログ更新となってしまいましたm(__)m勝沼はデラウエアやアジロンといった収穫の早いブドウの花が咲き始めて畑の前を通ると独特の香りが漂っております。生食用の栽培者は誘引・房づくり・ジベ処理に忙しい時期に入ったようです。

今回は畑の様子をアップします!(5/14撮影)前回よりもぴょんぴょん伸びてます!

まずはシャルドネ

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次はソーヴィニヨンブラン

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そし てプチヴェルドー(棚・一文字)

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こちらは垣根のプチヴェルドー

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更には垣根・メルロー

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写真ばっかりですみません。よく見ると葉の形状も違いますよね。ブドウの個性が出始めた頃、という感じでしょうか。また近いうちに更新します!

以上、山下でした!

 

 

新梢の誘引

GWもあっという間に過ぎ、次は「ワインツーリズム2018・初夏」の準備に入る丸藤です。ツーリズムは5/19(土)です。皆様のご来店お待ちしております。

畑の方は新梢の誘引を始めました!前回誘引した結果母枝から新梢が伸びてきたのでそれを棚に這わせます。新梢は誘引しないと上へ伸びてしまったり、風で煽られて結果母枝が折れてしまうこともあります。今回は甲州の一文字短梢の写真をアップします。

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左の列が誘引前、右の列が誘引後です。左側は新梢が上に伸びています。image34

左の列を誘引した後の写真。棚に沿わせる様に誘引しました。

また頃は新梢から「つる」が伸びてきて針金に巻きつこうとします。誘引をしているとこんな感じでつるが巻きついてくるんですよ!

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油断しているとこんな風に指にも巻きつくんですよね・・・。

 

・・・・・・・。

 

すいません、この写真を撮る為に指に自分で巻きつけました(^^ゞ。こんなブドウがいたら可愛いのか恐ろしいのか分かりませんね(笑)。

以上、山下でした!

白に映える可憐なお花

今日の勝沼は久しぶりの雨。雨は何日か続いてしまうとブドウの病気が出やすくなるので程良く降ってほしいものです。収穫前に雨が降るとブドウの果実が破裂してしまうこともあるんですよ。(これは裂果といいます)

先日会社に花を植えました!MARUFUJI WINERYと大きく書かれた白い外壁はお客様がよく写真を撮るので赤い花があると映えますよね。植えたばかりなのでわかりにくいのですがRのロゴの上と左右に赤いサフィニアとペチュニアがあります。枯らさないように水やりも忘れないようにしなければ(^_^;)

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丸藤の外壁。フォークも社内を走ります

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旧売店の二階から眺めるサフィニア。大きく育ちますように!

もう一株植えれば良かったかな(笑)

近々圃場の様子を写真アップします。前回からかなり成長してますよ!

以上、山下でした!

 

ブドウ通信 4/24

このタイトルだったらブドウの経過報告ということで(^^)

どのブドウの樹も一週間前と比べると展葉の数が違います!昨日写真を撮りましたのでアップします。

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シャルドネ

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ソーヴィニヨン・ブラン

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プティ・ヴェルドー

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メルロー

地面に生えている草も伸びているのが気になるのですが、まぁそれはさておき。。。

先週アップした写真と比べてみてください。

以上、山下でした!

展葉が始まりました

桃の樹もピンクではなくすっかり緑色の勝沼です。本当にあっという間です。

現在のブドウの様子は展葉が始まりました。展葉とはブドウの樹が葉をつけることで、フイエゾン(Feuilaison)とも呼ばれています。畑の様子を撮りましたのでご覧ください。

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シャルドネ

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ソーヴィニヨン・ブラン

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プティ・ヴェルドー

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メルロー

品種によって多少の違いはありますが葉を付け始め、樹がエネルギーを欲しがってます(笑)生長が早いので数日後に畑に行くと様子が全然違うんですよ。また後日アップします!

以上、山下でした。

ピッタリサイズ

桃の花も見頃を過ぎて、葉の緑も目立ってきました勝沼です。

先日は誘引のことを書きました。誘引はテープナーという道具を使うのですがそれに使う芯がこちら。

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いわゆるホッチキスの芯ですね

そして次はこちら。

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子供の頃に食べてたお菓子、懐かしのチョコベビーのケース

 

なんとコレが。。。

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芯がピッタリと納まるんです!しかも1箱がキレイに納まるジャストサイズ!まさにこの為にあるかのよう。私が畑仕事に携わってから感動したことの1つです(笑)こらから誘引始める人はまずチョコチップを買いましょう!

以上、山下でした!

棚の掃除屋

今日は週末に行われる蔵コンで使用する畑の棚をキレイにしました。ブドウはツル性の植物なので新梢から巻きヅルが出てきて棚の針金に巻きつきます。この巻きヅルはブドウの病気の原因になることがあるので除去します。それに棚がキレイだと気持ち良いですよね。この作業は棚みがきともいいます。

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針金に巻きヅルが。。。

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すっきり!山もキレイ!

 

この作業をしているとつくづく勝沼は山に囲まれているなぁと実感します。だから夏は暑いのですが(笑)さぁ週末は蔵コン!晴れますように!

以上、山下でした!

 

桃の花が見頃です!

桜が葉桜に変わりつつある勝沼ですが、今は桃が見頃です!フルーツラインから勝沼を見渡すと濃いピンクがいたるところに。今週末は信玄公祭りもありますので是非山梨に遊びに来てください!桃の花は待ってくれませんよ(笑)

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一宮の桃の花 満開です

以上、山下でした!

甲州の誘引

暑い日が続きますが、昨日は山梨県大月市で最高気温29.1度を記録し全国一位だったそうです。春は一体どこへ?

今週は甲州の結果母枝の誘引を行いました!長梢・棚仕立てなので枝の配置を考え、バランスよく棚を埋める様に誘引します。たまにしゃがんで全体を見渡すことも大事です。テープナーという道具を使って誘引するのでこの時期はどこの畑でもパタ!パタ!と音がしています。まるでスーパーの閉店間際の割引シールを貼る様な音が畑に響きわたります(笑)。

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棚仕立ての甲州

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芽も膨らみ始めてます

ブドウは品種によって発芽が早いものと遅いものがあるので畑に行く時は状態をチェックします。今年も良いブドウができますように。。。

以上、山下でした!

樹の皮剥き

初夏の様な暖かい日が続いている勝沼です。先日、甲州の樹の皮を剥きました。樹は生長すると表皮が老化して硬くなり剥がれます。この老化した表皮の隙間に菌や虫が入り込んでしまうことがあるので、ヘラを使ってゴリゴリ・ペリペリ剥がして予防します。人間でいう肌の更新みないなものですね。

皮剥き前

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皮剥き後

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サルスベリの木の様にツルツルです

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ブドウもそろそろ芽吹き始めてきているので畑も忙しくなりそうです。

以上、山下でした!

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