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「ま・ん・り・き」 好きのあなたへ!

皆様、久しぶりのブログ更新です!10月も下旬になりました!今年も残すところ70日くらい。一年が過ぎるのが早いですね~。標高の高いところでは紅葉も始まっている様です。このブログで以前に書きましたが勝沼のワイナリーは9月~11月にかけて収穫・仕込みの繁忙期なので秋を感じる前に12月の冬が来てしまう、と感じるのはワイン関係者あるある笑。

さて!タイトルに書きましたが今日は「ま・ん・り・き」の情報です。お好きな方は丸藤でこの四文字を聞けばすぐにわかると思いますが、そう、丸藤の赤ワイン、万力ルージュのことです。(万力ルージュについては6月8日の畑ブログで熱く語ってます!)6月上旬に発売された’17万力ルージュが完売間近です。残り数本。購入をご検討されている方はお早めに丸藤の売店まで急いでください!

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私も大好きな万力ルージュ。セラーで何年か寝かせても良い熟成をします。

・・・ということは。万力ルージュは通常で10月くらいまでなら購入できるということです。(詰め本数によりますが)お客様からのお声でよくあるのは「買って飲んでみたら美味しかったんですけど、万力ルージュの在庫はまだありますか?」ということです。丸藤的にも嬉しいお言葉なのですが、完売で時すでに遅し、ということも多いです。

目安というのは大事です。畑の仕事でも畑の状態を見て作業時間や収穫量をぱっと見で目安が付けられると仕事の段取りもできる様になります。これはやはり経験でしょうかね。自分も先輩方の様に仕事の段取りが出来るように精進しておりますm(__)m

追伸

白ワインの’17甲州樽所蔵 も在庫が少なめです!’17をお求めの方はこちらもお早めに!ちなみに’17ヴィンテージが無くなり次第’18ヴィンテージに切り替えです。

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甲州樽貯蔵と万力ルージュ。どちらも’17ヴィンテージ。赤白セットもオススメですよ。

次回は畑の近況について書きます!以上、山下でした~(^^)/

万力ルージュ2017、発売です!

皆さん!速報です!あの万力ルージュ、2017ヴィンテージが遂に発売になりました!ちなみに万力の読みは「まんりき」ですよ!醸造ブログでも載せているみたいですが、畑担当の山下も大好きな赤ワインなので、ついつい畑ブログでも紹介させていただきます!

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万力ルージュ 2017  720ml 3,456円  927本限定。

タナー44%、メルロー44%、プティ・ヴェルドー8%、シラー4%、樽熟成12ヶ月。

上記の葡萄を使用したブレンドワインで調和のとれたエレガントな味わいと樽の香りが特徴です。ワイン好きの方にも、まだワインを飲みなれていない人にも好評です。このワインは葡萄の渋み成分、タンニンから名前が付いたと言われている「タナー」という品種がメインで使われています。タナーは色が濃く、タンニンも豊かで、酸もしっかりしていてタナー単一で使用するより、ブレンドで使用した方が骨格がしっかりしていて熟成に向いたワインが造れます。

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そしてもう一つご紹介。写真左の丸藤オリジナルボトルトートは売店限定で1個1,080円で発売中です。750mlから一升瓶サイズまでワインが1本入るサイズ。万力ルージュを1本入れてワイン会に行く、なんていうのも良いですね!お求めの方はお早めに!

本日はワインの紹介をしました!今日はここまで!以上、山下でした!

甲州市のシンボル的存在の

本日の朝は濃霧。日中は4月上旬の暖かさみたいです。気温が上がるということは・・・花粉が飛ぶということです!街中でもマスクを着用している人も増えてきましたね。花粉症でない人も花粉症にならない為の予防としてもマスク着用は効果があるみたいですよ。

さて、甲州市にある地名の「塩山」。これは”えんざん”と読みます。”しおやま”ではないのでご注意を。その塩山の地名の由来になったと言われている山が丸藤から見えるんです。それがコチラ。

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写真の真ん中にある街中に浮かぶ山。塩ノ山(しおのやま)です。塩ノ山はJR塩山駅の北西にある小さな山で標高552m。登山口の標高が約450mくらいなので、150mくらい山として出ているイメージでしょうか。甲州市のシンボル的な存在で市内にいればだいたい見えます。諸説ありますが、「四方から見える山」→「しほうからみえるやま」→「しおのやま」となり塩ノ山と呼ばれる様になったと言われていて、地名の「塩山」も塩ノ山が由来とのこと。甲府盆地は山に囲まれた地形ですが、山の名前を知っていると景色をより楽しめます。富士山を見れば「ふじさん!」と言える様に勝沼に来てポコっとしているあの山を見たら「しおのやま!」と言ってください!

なぜここまで塩ノ山について熱く語ったかというと、丸藤のテラスを紹介したかったからです笑。

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こちらは丸藤の売店内。画面中央のドアから外に出るとテラスです。

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丸藤のテラスではワインと景色を楽しめます。塩ノ山も見えるのわかります?

本日は塩ノ山と丸藤のテラスを紹介してみました!また更新しまーす!以上、山下でした!

もうすぐバレンタイン!

今年も早いもので2月に入りましたね。2月といえば節分もありますが、バレンタインデーも控えております。そんな特別な日に丸藤のワインでオススメなのが、、、

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スパークリングワインの「’16 エチュード ルバイヤート」です。

エチュードはシャルドネという品種のブドウを使用したスパークリングワインで丸藤の看板商品でもあります。バニラの香りと爽やかな酸味が特徴です。スパークリングをあまり飲んだことのない方でも香りが良くて美味しいとのお声もいただいております。一本購入しておいて、お誕生日や結婚記念日等、とっておきの日にエチュードを開けるという方も多いみたいです。

「ヤバイ!明日記念日じゃん!どうしよう~!」 こんな緊急事態でも 「この日の為に大事に取っておいたんだよ。君の瞳に乾杯。」 なんてサラっと言えますよ笑。

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’16 エチュード ルバイヤート  冬にオススメのスパークリングです。

今日は丸藤のワインを紹介してみました!以上、山下でした!

来年は

今年は天候が好かったとは言い難い年でした、総じて糖度が低く着色の良くないぶどうが多く収穫・仕込み時に苦労しました。
またこのブログの更新もだいぶ滞ってしまいました。来年は月2回の更新を目標にしていきたいと思います!

現在の旧屋敷シャルドネの様子です、来年早々から剪定を始める予定です!

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記録的豪雪!

2月14日から15日まで降り続いた雪は甲府で観測以来の最高値114cmを記録しました。ここ勝沼でもそれくらいの降雪量がありました。
もともと20cm降れば大雪というくらいの地域ですのでまさかの1メートル超の降雪に言葉も出ませんでした。
当社の畑では被害がありませんでしたが、ビニールハウス(生食用ぶどう、桃、いちごなど)は約8割が被害をうけたと報道がありました。
まだ剪定していない甲州の畑です、棚が倒壊せず一安心でした
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会社の建物では仕込み場のテント屋根が雪の重さで倒壊し、その下に駐車していた軽トラックの屋根を直撃してしまいました。
雪かき前の会社エントランスです
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会社前の道路です、一車線しか通行できませんでした
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倒壊したテント屋根と軽トラックです
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2月19日現在、エントランス、駐車場はかなり雪かきが進みました。会社前の道路もすれ違いができるくらいにはなりましたがあちこちに大きな雪山が点在してます。
一時は陸の孤島と化した山梨県も中央道、中央本線ともに開通し、物流も回復しつつあります。
このまましばらくは晴天が続いてこの雪を溶かして欲しいです。

師走

みなさんいかがお過ごしでしょうか?
畑の作業はビニールの片づけが終わってから
今年はもうないのですが
来年になると剪定の作業が始まります
現在は場内の清掃や醸造機器の洗浄
配送作業、瓶詰、ラベル貼りに追われています
さて、1シーズンこのブログを担当させていただいたのですが
来年から配属が変わりますので
これが最後の記事になります
来年には新しいホームページができ
この畑ブログも一新されると思います
楽しみにしていてください!!
畑に配属になり、自分もわかないことだらけでしたが
習得したことや勉強したことを
なるべくわかりやすく説明し、
一見華やかにみえるこの業界ですが
泥臭いことも含め、ワイナリーの畑作業を
すこしでもいろいろな人に知ってもらえたらと思い
記事を書いてきました
ワインの味はほとんどブドウの良し悪しで決まってしまいます
その年の気候や風土に左右されることがほとんどで
人が介入できるのはほんのわずかですが
少しでもおいしいワインをお届けできるように
畑や製造ともに日々努力しています
ワインを飲むときに、そんなことを頭の片隅にでも
ちょっと思い出していただけたら大変うれしいです
1シーズンありがとうございました
また会えるのを楽しみにしています
                     早川

台風

本日は自園の滝の前メルローの収穫でした
同時に契約農家さんのマスカットベーリーAの箱出しや集荷の作業も始まり
いままでは慣らしで、いよいよ本格的な仕込みが始まったなぁという感じです
会社もバタバタと大忙しです
さて話は変わりますが
皆様昨日の台風の影響はどうだったでしょうか?
京都の方では大変な被害がでたようですね
ここ勝沼では午前中に一時、雨と風が強くなりましたが
さほど大きな影響はでませんでした
ぶどうもなんとか持ちこたえたのでほっとしました
写真は勝沼の日川の様子です

普段は穏やかで子供の遊び場になるような川ですが
この日ばかりはかなり増水し、
濁流がなんでも飲み込んでしまいそうな様相でした

デラウェアペティヤン発売日決定!!!

昨年より新商品として販売され、即完売になってしまった
幻の商品!!
デラウェアペティアン(2012)
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発売します!!!
デラウェアのさわやかな香りに、
きりりとした酸味、
口に広がるほど良い発泡
体にやさしい低アルコールに仕上げました
今年のクリスマスやお正月に大切な人や家族と一緒にいかがですか?
気になる発売日
11月27日(火)からになります
予約も随時受け付けております
但し、ご予約の状況によりお客様のご希望本数に沿えない場合がございます!

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