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丸藤ワインの飲める店!

仕込みも中盤
毎日、忙しい日々が続いています。
今年の葡萄は、糖度が高く、とても熟しています。
なので・・・・
もちろん、美味しいワインが出来ますよ~
さて、ちまたでは、秋の観光シーズン!!
山梨にお出での方もいらっしやると思います。
甲府でルバイヤートのワインが飲める美味しいお店をご紹介します!
お店の名前は「千亀千喜(チキチキ)」、甲州地とりのお店です。
看板 1
弊社のシュール・リーが飲めます!
地とり2
地とり焼き、とても美味しいので、是非是非、シュール・リーとともに
食べてみて下さいね!!
安蔵でした!

SPICE RACK

こんにちは、梅田です。
朝晩だんだん涼しくなって、最近はちょっと寒くも感じる今日この頃。
秋っぽくなってきましたね。
ちょっと前の初夏のことですが、縁あって東京にある『SPICE RACK』さんでワイン会のお手伝いをさせてもらいました。
SPICE RACK』さんは、独立して働く女性をサポートする会員制のコミュニティです。
今回、会員の女性の方々と私の年齢が近いという事もありお招きいただきました。
会の途中、会場に展示してある会員の方々が手掛けた商品を見せて頂いたのですが、とってもステキでした
どの作品も女性らしい柔らかさを感じます。
技術だけでなく、その人それぞれの個性やアイディアを生かしたもの達は本当に素晴らしいと思います。
それはワイン造りにも通じるところがあると思います。
作家さんや作品は『SPICE RACK』さんのホームページからも見れるので、ぜひ見てみてくださいね
はがき
会場で頂いたハガキ。
グリーンの方はステンドグラスを作られている方のもの。
白い方は友禅染でバッグを作られている方のもの。
ハガキだけでもステキです
ステンドグラスのイヤリング
一目惚れして買ってしまったイヤリング。
ステンドグラスで出来ています。
手作りなので2つと同じものは無いんだとか。
会でも作品でも刺激を受けまくりの1日でした

鮨とワイン

皆さん、こんにちは!
さて先日高校のミニ同窓会を甲府の弥助鮨で行いました。この弥助鮨の大将水澤くんが同級生ということもあり我々はよくこの弥助鮨に集まります!
まずは刺身と鯛の兜焼きからです
DSC_0073.jpg
このあと食べるのに夢中で写真を撮り忘れましたm(__)m
そしてメインのお鮨!
DSC_0074.jpg
ルバイヤートワインも常備されています!料理だけでももちろん美味しいですが、ワインと合わせますとさらに美味しく頂けますので皆様も是非弥助鮨にお立ち寄りください!
お店の場所、連絡先は以下の通りです
江戸前弥助鮨  住所;甲府市太田町30-15 Tel;055-237-3251
            営業時間;11時~13時30分、16時~23時
            駐車場;15台
            
以上、竹内でした

お店で丸藤ワインを飲みましょう!

毎日、寒い日が続いてますね~ 
こんなに寒いと、ついつい飲みに行きたくなりますよね~
今回は、丸藤ワインが飲めるお店の紹介です
山梨には、美味しいものをいっぱいありますが、
私のお勧めは、「甲州地鶏」です!
みなさん。食べたことがありますか??
ご紹介するのは、甲府駅すぐ横にあるお店、
「寛酔」
http://www.kansui.net/
kansui 1
お肉が、ジューシーで、旨みがあって、
とっても、とっても美味しいです。
コピー ~ P1280146
丸藤ワインが多数そろっています。
kannsui2
是非是非、甲府におこしの際は、お立ち寄りください!
地鶏にワイン、美味しいですよ~ 
安蔵でした!

フレンチダイニング竜

BMI 25付近をうろちょろしている早川です
今回はラーメンねたはお休みで、
塩山駅付近にあるお店を紹介しようと思います
嫁の実家の観光葡萄園を手伝ってくれている
親戚の誕生日だったので
ちょっと良いところに行ってきました
塩山駅の住宅街の一角にあるお店なんですが
その名も

力強い名前ですね!
門を抜けると広い庭が現れます

通されたテーブルの横も鏡ばりになっており
素敵な庭が出迎えてくれます


なすとスモーク秋刀魚の中に焼き栗のペースト、
そのまわりには白ワインで作ったジュレ
とニンジンのピュレドレッシング
とても美味しかったです
間に生姜のポタージュとサラダがあるのですが
写真を取り忘れたので割愛

甲州ワインビーフ、レアで、ソースも濃厚で食べごたえ十分、おかわりしたかったです

店内でプレゼントを渡していたら、
お店の人が気をきかせてくれて、
親戚のデザートにハッピーバースデーのもじが
即興で、自然とこういったサービスができるなんて
とてもお客さん思いで、素敵なお店なんだなと思いました
ウェイターの心遣いも細やかで、
とても気持ちの良いお店でした
また来たいと思います!

シュマンドール

狩野です。
以前、というか20数年前[emoji:v-356]、
アルバイトでお世話になった
フレンチレストランをご紹介します。
その名も
「シュマンドール」
群馬県桐生市にあります。
とっても素敵なレストランです。
駐車場からエントランスにかけてのお庭の雰囲気がとても気持ちよく、また店内は開放的なオープンキッチンで、料理が出来上がっていく様子も見る事ができます。
料理長の鈴木道朗シェフ。
こんな事を言うと
失礼かもしれませんが。。。
かっこいいんです。[emoji:v-218]

月替りで細かくメニューをかえていくスタイルは当時と変わらず。これが進化し続けている所以でしょうか。常に新しい世界をお皿の上にそして空間に演じていく、そんなオーラを感じます。



実は1年半前、念願だった丸藤の社員旅行でおじゃますることができました。うれしさのあまり私は舞いあがり状態でしたが、素敵な料理の数々に皆感激していました。是非もう一度という声も出ています。

そして料理長と最強タッグ[emoji:v-91]を組むのが、鈴木専務。[emoji:v-156]
こちらは専務さんが演出するお皿の上のアートです。[emoji:v-155]


崩すのがもったいない。。。
そしてその鈴木専務さんのブログ
センムのブログ~食わずに死ねるか~
http://s.ameblo.jp/chemindor/
は、まかない料理を紹介する
ヨダレが出てしまいそうな[emoji:v-410]楽しいブログです。必見[emoji:v-363]です。
桐生市観光はもちろん
ココファームワイナリーや
わたらせ渓谷鉄道などとセットで
行かれてはどうでしょう[emoji:v-221]
フランス料理 シュマンドール
〒376-0006
群馬県桐生市新宿2-1-8
0277-46-1515
シュマンドールHP
狩野でした。

コーヒーブレイク

Bonjour!
今日も梅田です[emoji:e-249]
ワイナリーも段々と忙しくなってきました。
昨日、今日と自社畑のソーヴィニヨン・ブランの収穫。
明日は仕込です。
忙しい時ほどホッ[emoji:e-282]と一息つきたくなりますね!
ケルンコーヒー
そんな時、私が行くのが『ケルンコーヒー いちのみや店』さん。
会社から車で5分ほどの所にあります[emoji:e-125]
会社帰りにぷら~っと立ち寄ります。
ワイナリーから国道20号へ出て甲府方面へ。
しばらく走ると左にセブンイレブンがあります[emoji:e-206]
その交差点を左に上って、高速道を越えてすぐ左側にあります。
お店はカウンター席とテラス席があります。
私はいつもカウンター席ですが、夕方もだんだん涼しくなってきたのでテラス席も良さそうですね!
コーヒーはいろんな種類があって、メニューを見るとしばらく悩んでしまいます。
1杯350円から、豆によってお値段が変わります。
コーヒー以外にも日替わりスイーツなんかもあります[emoji:e-239]
コーヒーを注文した後の楽しみはコーヒーカップを選べること!
セレブチックなのや、和的なのや土っぽいのなど、その日の気分で選ぶのは楽しい!
コーヒー豆袋
コーヒー豆も購入できるので、気に入ったコーヒーが見つかったら、お豆をお土産にするのも良いですね。
ワイナリー巡りで疲れた時にも、ホッ[emoji:e-282]と一息コーヒーブレイクも良い感じ[emoji:e-93]

ランチョン

先日、東京に行った際に、かねてから行きたかったお店に行ってきました
お店の名前は ランチョン
神田神保町にあるレストランです。
らんちょん店
明治42年開業の西洋料理店。
ランチョンの店名は英語で Luncheon(ちょっと気取ったlunchなどという意味)とか、
良い雰囲気の洋食屋さんです。
名物のビーフパイメンチカツを今回食べるのが目的
まずは、ビーフパイ!!

ビーフパイ
そして、今回はランチメニューがメンチカツでしたので、ランチを注文!
ランチ - コピー
どちらも肉汁たっぷりで、
とっても、とっても、美味しかったですよ  
あっと、言い忘れました。
このレストランでは、丸藤のワインが飲めます!!
ワイン
是非、お料理と一緒に合わせてくださいね!!
安蔵でした! 

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