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第5回甲州市原産地呼称ワイン認証制度

9月7日

第5回甲州市原産地呼称認証制度交付式

に出席してきました。

丸藤葡萄酒は今回

「 2013ルバイヤートシャルドネ 」

が認証されました。

甲州市原産地呼称ワイン制度

http://www.koshucity-kac.net/archives/1883

甲州市認証2

 

 

この制度は

甲州市のワイン認証条例に則り

3段階の審査が行われます。

 

①圃場現地確認審査

 審査委員がグループに分かれて申請された圃場の位置(住所)、面積、品種、収量等が

 申請書と一致しているかどうか、現地に赴き確認をされます。

②書類審査

 ラベル表示やワインの分析データが的確かどうか審査が行われます。

③官能審査

 審査委員がワインの色、香り、味をブラインドで審査し合否が決まります。

 

◎認証を受けたワインには認証シールが貼られます。

 

 

甲州市認証1

今回は32アイテムが認証されました。

こちらは ぶどうの丘にて購入できます。

もちろん各ワイナリーでも購入できます。

 

狩野でした。