庭のハーブ


早いものでもう水無月です。
この1週間で庭のラベンダーが綺麗に咲きました。
我が家のは小振りで可憐な花と芳香が強い品種です。
らべんだー
カレープラントです。花も茎もカレースパイスの香り、料理にカレー粉を使わずに香りや風味付けができます。
何より花が可愛らしい。
かれぷら
チェリーセ-ジです。あとレモンバーム、パイナップルセージ、ローズマリー、サントリーナなど
手の掛からない、私にぴったりのハーブが元気に育っています!
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ついでにアスパラ
この春は新鮮なとりたてのアスパラ、堪能させていただきました。
ハーブはポプリにして楽しんでいます。この時期だけの小さな香りの幸せです。大村(智)
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